GUILLET

La Maison Guillet : L'Artisanat au Sommet de l'Excellence depuis 1962

Les grandes lignes

La Maison Guillet, fondée en 1962 à Romans-sur-Isère, est une institution de la pâtisserie et chocolaterie artisanale française. Au fil des décennies, elle s’est forgée une réputation enviable grâce à un savoir-faire inégalé et une recherche constante d’innovation. La Maison propose une gamme raffinée de pâtisseries, chocolats, glaces et confiseries, alliant tradition et modernité pour offrir des créations d’exception.

L'Histoire et les Dates Clés

En 1962, la Maison Guillet est fondée à Romans-sur-Isère, où un petit atelier de pâtisserie voit le jour sous l'impulsion de ses fondateurs passionnés. En 1991, elle rejoint le cercle prestigieux des Relais Desserts, regroupant les meilleurs pâtissiers du monde, ce qui constitue un gage de qualité et d'excellence.

En 2005, Luc Guillet prend la direction de l'entreprise familiale, poursuivant l'œuvre initiée par ses parents tout en y apportant sa touche personnelle et innovante. En 2018, la Maison Guillet obtient le label d'Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une distinction qui récompense les savoir-faire artisanaux d’excellence. Enfin, en 2022, elle célèbre son 60ème anniversaire, marquant six décennies de passion et d'engagement pour l'excellence.

Produits Phare et Expertise

Les pâtisseries de la Maison Guillet sont de véritables œuvres d'art, avec des gâteaux qui revisitent les classiques tout en proposant des créations contemporaines. Chaque pièce est élaborée avec des ingrédients de première qualité, garantissant une expérience gustative inoubliable.

Les chocolats de la Maison sont fabriqués à partir des meilleures fèves de cacao, offrant une richesse de saveurs et une finesse incomparable. Les glaces, confectionnées artisanalement, se distinguent par leurs textures onctueuses et leurs goûts authentiques. Enfin, la Maison maîtrise parfaitement l’art de la confiserie, avec des douceurs sucrées qui allient innovation et respect des recettes d'antan.

Distinctions et Certifications

Depuis 1991, la Maison Guillet est membre des Relais Desserts, une association prestigieuse regroupant les plus grands noms de la pâtisserie mondiale. De plus, en 2018, elle obtient le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), témoignant de son excellence et de son engagement dans la valorisation de l'artisanat français.

Pour finir

La Maison Guillet ne se contente pas d'être une simple pâtisserie-chocolaterie, c'est un véritable symbole de l'excellence artisanale française. Depuis sa fondation en 1962, elle éblouit ses clients avec des créations élégantes et gourmandes, mélangeant tradition et innovation. En France comme à l'international, elle s’impose comme un acteur incontournable dans le monde de la pâtisserie. Chaque visite à la Maison Guillet est une invitation à découvrir des saveurs exquises et un savoir-faire authentique.